金輦酒店管理模式

定　價：￥98.00

作　者：	王立社主編
出版社：	中國旅游出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	飯店管理

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ISBN：	9787503220975	出版時間：	2002-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	24cm	頁數(shù)：	584	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　金輦是一個所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分離的股份制企業(yè)，按照星級標(biāo)準(zhǔn)，博采眾家之長，結(jié)合本地實際，逐步建立了一整套適應(yīng)國際規(guī)范和本市市情的現(xiàn)代管理制度，走上了優(yōu)化管理優(yōu)質(zhì)服務(wù)、穩(wěn)健發(fā)展的道路。在跨入21世紀(jì)之時，酒店又榮膺四星級，再次獨(dú)領(lǐng)太行風(fēng)騷。在經(jīng)歷了八年的風(fēng)雨歷程之后，酒店總結(jié)自己的經(jīng)驗，編寫出版《金輦酒店管理模式》一書，旨在與同行相互交流、共同發(fā)展，為進(jìn)一步提高酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量作一些探索。

作者簡介

　　王立社先生，1977年畢業(yè)于太原理工大學(xué)，從事物資流通行業(yè)多年，1992年介入酒店管理行業(yè)，參與了金輦大酒店的建筑、裝潢、員工培訓(xùn)、管理體系設(shè)計的全過程，使金輦酒店成為晉城首家三星級酒店，創(chuàng)立了酒店管理的新體制；經(jīng)營權(quán)與所有權(quán)相分離。2000年決策領(lǐng)導(dǎo)酒店硬件和軟件的提升，又使金輦酒店成為晉城首家四星級酒店，開業(yè)以來成功地接待了本鵬、朱镕基、等黨史和國家領(lǐng)導(dǎo)人。2002年率先成立了山西省首家酒店管理公司——山西金輦酒店管理公司，“服務(wù)同行、共創(chuàng)行色、鍛造品牌”的經(jīng)營理念使管理公司管理的金輦大酒店成為當(dāng)?shù)氐闹匾哟龁挝?。王立社先生?chuàng)性地形成自己獨(dú)特的“金輦模式”，鍛造成功了“金輦”品牌。王立社先生現(xiàn)任山西金輦酒店管理公司董事長、晉城金輦大酒店總經(jīng)理、太原金輦酒店總經(jīng)理、山西大學(xué)旅游學(xué)院客座教授。

圖書目錄

序第一編總經(jīng)理辦公室管理實務(wù)第一章總經(jīng)理辦公室各崗崗位職現(xiàn)第二章總經(jīng)理辦公室附屬機(jī)構(gòu)各崗崗位職現(xiàn)第三章總經(jīng)理辦公室管理制度第四章總經(jīng)理辦公室附屬機(jī)構(gòu)管理制度第二編人力資源部管理實務(wù)第一章人力資源部各崗崗位職責(zé)第二章酒店培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)第三章酒店質(zhì)檢網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)第四章人力資源部運(yùn)行管理制度第五章人力資源部運(yùn)行管理表格第三編財務(wù)部管理實務(wù)第一章財務(wù)部各崗崗位職責(zé)第二章財務(wù)部各崗操作程序標(biāo)準(zhǔn)第三章酒店財務(wù)運(yùn)行管理制度第四章財務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)管理表格第四編客務(wù)部管理實務(wù)第一章客務(wù)部各崗崗位職責(zé)第二章前廳各崗位職責(zé)第三章前廳工作程序及標(biāo)準(zhǔn)第四章前廳運(yùn)轉(zhuǎn)管理制度第五章前廳運(yùn)轉(zhuǎn)管理表格第六章客務(wù)崗位職責(zé)與工作內(nèi)容第七章客務(wù)工作程序及標(biāo)準(zhǔn)……第五編餐館部管理實務(wù)第一章餐館療辦公室各崗崗位職責(zé)第二章餐館部前廳崗位職責(zé)……第六編快餐部管理實務(wù)第一章快餐部經(jīng)理辦公室第二章前廳各崗崗位職責(zé)第三章前廳服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)……第七編康樂部管理實務(wù)第一章康樂部崗位職責(zé)第二章康樂部各崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)……第八編工程部管理實務(wù)第一章工程部各崗崗位職責(zé)第二章工程部運(yùn)行管理制度第三章工程部設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度……第九編超市管理實務(wù)第一章超市各崗崗位職責(zé)第二章超市崗服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)第三章超市規(guī)章制度……第十編票務(wù)中心管理實務(wù)第一章票務(wù)中心崗位職責(zé)第二章售票服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)第三章票務(wù)中心管理制度……第十一編采供部管理實務(wù)第一章采供部及洗衣房各崗崗位職責(zé)第二章采供部各崗位操作程序……第十二編保安部管理實務(wù)第一章保安部崗位職責(zé)第二章保安部管理制度……
序第一編總經(jīng)理辦公室管理實務(wù)第一章總經(jīng)理辦公室各崗崗位職現(xiàn)第二章總經(jīng)理辦公室附屬機(jī)構(gòu)各崗崗位職現(xiàn)第三章總經(jīng)理辦公室管理制度第四章總經(jīng)理辦公室附屬機(jī)構(gòu)管理制度第二編人力資源部管理實務(wù)第一章人力資源部各崗崗位職責(zé)第二章酒店培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)第三章酒店質(zhì)檢網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)第四章人力資源部運(yùn)行管理制度第五章人力資源部運(yùn)行管理表格第三編財務(wù)部管理實務(wù)第一章財務(wù)部各崗崗位職責(zé)第二章財務(wù)部各崗操作程序標(biāo)準(zhǔn)第三章酒店財務(wù)運(yùn)行管理制度第四章財務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)管理表格第四編客務(wù)部管理實務(wù)第一章客務(wù)部各崗崗位職責(zé)第二章前廳各崗位職責(zé)第三章前廳工作程序及標(biāo)準(zhǔn)第四章前廳運(yùn)轉(zhuǎn)管理制度第五章前廳運(yùn)轉(zhuǎn)管理表格第六章客務(wù)崗位職責(zé)與工作內(nèi)容第七章客務(wù)工作程序及標(biāo)準(zhǔn)……第五編餐館部管理實務(wù)第一章餐館療辦公室各崗崗位職責(zé)第二章餐館部前廳崗位職責(zé)……第六編快餐部管理實務(wù)第一章快餐部經(jīng)理辦公室第二章前廳各崗崗位職責(zé)第三章前廳服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)……第七編康樂部管理實務(wù)第一章康樂部崗位職責(zé)第二章康樂部各崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)……第八編工程部管理實務(wù)第一章工程部各崗崗位職責(zé)第二章工程部運(yùn)行管理制度第三章工程部設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度……第九編超市管理實務(wù)第一章超市各崗崗位職責(zé)第二章超市崗服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)第三章超市規(guī)章制度……第十編票務(wù)中心管理實務(wù)第一章票務(wù)中心崗位職責(zé)第二章售票服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)第三章票務(wù)中心管理制度……第十一編采供部管理實務(wù)第一章采供部及洗衣房各崗崗位職責(zé)第二章采供部各崗位操作程序……第十二編保安部管理實務(wù)第一章保安部崗位職責(zé)第二章保安部管理制度……
序第一編總經(jīng)理辦公室管理實務(wù)第一章總經(jīng)理辦公室各崗崗位職現(xiàn)第二章總經(jīng)理辦公室附屬機(jī)構(gòu)各崗崗位職現(xiàn)第三章總經(jīng)理辦公室管理制度第四章總經(jīng)理辦公室附屬機(jī)構(gòu)管理制度第二編人力資源部管理實務(wù)第一章人力資源部各崗崗位職責(zé)第二章酒店培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)第三章酒店質(zhì)檢網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)第四章人力資源部運(yùn)行管理制度第五章人力資源部運(yùn)行管理表格第三編財務(wù)部管理實務(wù)第一章財務(wù)部各崗崗位職責(zé)第二章財務(wù)部各崗操作程序標(biāo)準(zhǔn)第三章酒店財務(wù)運(yùn)行管理制度第四章財務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)管理表格第四編客務(wù)部管理實務(wù)第一章客務(wù)部各崗崗位職責(zé)第二章前廳各崗位職責(zé)第三章前廳工作程序及標(biāo)準(zhǔn)第四章前廳運(yùn)轉(zhuǎn)管理制度第五章前廳運(yùn)轉(zhuǎn)管理表格第六章客務(wù)崗位職責(zé)與工作內(nèi)容第七章客務(wù)工作程序及標(biāo)準(zhǔn)……第五編餐館部管理實務(wù)第一章餐館療辦公室各崗崗位職責(zé)第二章餐館部前廳崗位職責(zé)……第六編快餐部管理實務(wù)第一章快餐部經(jīng)理辦公室第二章前廳各崗崗位職責(zé)第三章前廳服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)……第七編康樂部管理實務(wù)第一章康樂部崗位職責(zé)第二章康樂部各崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)……第八編工程部管理實務(wù)第一章工程部各崗崗位職責(zé)第二章工程部運(yùn)行管理制度第三章工程部設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度……第九編超市管理實務(wù)第一章超市各崗崗位職責(zé)第二章超市崗服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)第三章超市規(guī)章制度……第十編票務(wù)中心管理實務(wù)第一章票務(wù)中心崗位職責(zé)第二章售票服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)第三章票務(wù)中心管理制度……第十一編采供部管理實務(wù)第一章采供部及洗衣房各崗崗位職責(zé)第二章采供部各崗位操作程序……第十二編保安部管理實務(wù)第一章保安部崗位職責(zé)第二章保安部管理制度……
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