面食大集合：中英文本

　　本書精選了全國各地不同風(fēng)格、不同地方特色，且適合家庭制作的特色面食50種供大家學(xué)習(xí)制作。其原料易取，制作簡便，按書習(xí)做，定會把特色面食做得醇香可口，既能促進家人的健康，又能給家庭帶來歡樂與溫馨。本書圖文并茂，科學(xué)實用，不僅適合廣大家庭閱讀使用，而且適合酒店、餐館使用，還可供餐服務(wù)學(xué)校教學(xué)參考。書中精選了能夠滿足家庭需要，且適合家庭制作的特色風(fēng)味面食50種，每種一圖，以簡潔的文字對每種面食的用料配比、制作方法及成品特點等均作了具體介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。本書圖文并茂，科學(xué)實用，好懂易學(xué)，適宜于廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。

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