創(chuàng)意小餅干：中英文本

定　價：￥35.00

作　者：	吳景發(fā)著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	焙烤教室
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787501943715	出版時間：	2004-07-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	143	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　石板街材料甜餅皮（A）80克黃油，80克糖（B）50克雞蛋（C）170克面粉，1湯匙可可粉，1／4茶匙小蘇打（D）80克碎核桃表面霜飾150克棉花糖，75克巧克力碎粒做法甜餅此1將（A）輕輕拌勻，加入（B）攪拌至光滑，然后加入（C）攪拌均勻。2將做法1壓入鋪上錫紙的25厘米方形烤盤里，將（D）撒在上面，并稍微將其壓實。3用180度的爐溫烤25－30分鐘。表面霜飾1將棉花糖切成小粒，撒在烤熟的甜餅皮上。2將配克力碎粒撒在上面，再放入烤爐里，以180度的爐溫烤8至10分鐘。3冷卻后，移出烤盤切成片。

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圖書目錄

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