本書作為旅游專業(yè)教材，有其學科的系統(tǒng)性和知識的全面性。它通過民族的概念、民俗的概念、民族民俗與旅游的關系、中國民族概況、中國部分民族的民俗、世界民族概況、世界部分民義務兵的民俗等知識的分類介紹，為讀者提供了較為豐富系統(tǒng)的中外民族文化的基本知識。全書分為緒論、中國民族民俗概述、中國部分民族的民俗、世界民族概述以及世界部分民族的民俗共五部分內容。重點介紹了中國和世界上部分民族的概況和民俗文化。中國部分主要介紹了我國民族的形成和發(fā)展，并按教育部《中等職業(yè)學校旅游報務與管理專業(yè)教學指導方案》中對于我國民族民俗的教學基本要求，重點介紹了22個民族的民風民俗。本教材每章章前有課前導讀，便于讀者更好地理解各章內容；章后有本章小結，是對一章內容的精辟總結，言簡意賅，利于學生理清思路；章后還附有思考與練習，通過提供習題，使學生在鞏固章重點內容的基礎上做進一步的思考。
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