近10年來,西紅柿的對人體的保健作用已研究者所發(fā)現(xiàn)和證實。西紅柿所具有抗癌作用、防病健體、延緩衰老、護容養(yǎng)顏等,正是人們所追尋和期待的。由中醫(yī)養(yǎng)生專家、國際東方藥食療學會副會長、湖南中醫(yī)學院教授編著的這本《健康衛(wèi)士::西紅柿》將為你講解這方面的知識。全書分9個話題介紹西紅柿的作用,包括:“眾里尋她千百度,燈火闌珊識番茄::最有前景的健康衛(wèi)士原來是西紅柿”、“減肥吃盡西紅柿,衣帶漸寬終不悔::風行世界的西紅柿瘦身法”、“人面桃花相映紅,卻待番茄笑東風::養(yǎng)顏護膚的西紅柿美容法”、“哪怕須發(fā)現(xiàn)老態(tài),亦葆青春在人間::最富人情味的西紅柿延緩衰老法”、“人到中年萬事足,卻留健康到晚秋::西紅柿是中年人健康的忠實保鏢”、“欲問癌魔待何往,紙船明燭照天燒::癌癥克星西紅柿”、“若將番茄比西子,濃妝淡抹總相宜::使用最方便的西紅柿”、“莫道前路無知己,天下誰人不識君::西紅柿保健作用的科學認識”和“西紅柿資料集錦”。