第一章 0~6歲兒童生長發(fā)育特點
1、 兒童期包括哪幾個年齡階段?
2、 嬰兒期寶寶的體格、大腦發(fā)育有什么特點?
3、 如何判斷嬰兒期寶寶的體格和大腦發(fā)育是否正常?
4、 幼兒期小兒的身體、大腦發(fā)育有什么規(guī)律?
5、 如何判斷幼兒期小兒的體格和大腦發(fā)育是否正常?
6、 學齡前兒童的身體、大腦發(fā)育有什么特點?
7、 如何判斷學齡前兒童的體格和大腦發(fā)育是否正常?
第二章 營養(yǎng)基礎知識
8、 什么是營養(yǎng)素?
9、 什么是蛋白質?
10、 小兒需要多少蛋白質才能滿足生長發(fā)育?
11、 蛋白質主要來源于哪些食物?
12、 什么是脂類?
13、 小兒要嚴格限制脂肪嗎?
14、 脂類主要來源于哪些食物?
15、 什么碳水化合物?
16、 小兒需要多少碳水化合物?
17、 碳水化合物主要來源于哪些食物?
18、 什么是能量?
19、 小兒一天需要多少能量才合適?
20、 什么是維生素?
21、 小兒對維生素有哪些需求?
22、 維生素的主要食物來源有哪些?
23、 小兒對各類礦物質有哪些需求?
24、 礦物質的主要食物來源有哪些?
25、 小兒最容易缺乏哪些營養(yǎng)素,如何預防?
第三章 0~1歲嬰兒喂養(yǎng)
一、母乳喂養(yǎng)優(yōu)點
26、 母乳喂養(yǎng)有哪些好處?
27、 母乳喂養(yǎng)的孩子不易發(fā)胖嗎
28、 人工喂養(yǎng)不及母乳喂養(yǎng)嗎?
29、 相比于母乳,牛乳和羊乳有哪些缺點?
二、母乳喂養(yǎng)方法
30、 母乳喂養(yǎng)應從什么時候開始,到什么時候結束?
31、 為什么要珍惜寶貴的初乳?
32、 如何保證成功的母乳喂養(yǎng)?
33、 喂奶的次數、時間、地方和體位有什么要求?
34、 怎樣幫助寶寶正確吸吮母乳
35、 媽媽喂奶前后要注意些什么?
36、 為何不主張寶寶睡覺時喂奶?
37、 乳母有哪些疾病時不可以給寶寶喂奶?
38、 哪些寶寶不宜吃母乳?
……
三、人工喂養(yǎng)和混合喂養(yǎng)
50、如何進行人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)?
51、如何調制寶寶鮮牛奶?
52、為什么說人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)應首選配方奶粉
53、市售的配方奶粉有哪些種類和特點?
54、如何為寶寶選購配方奶粉?
55、如何調制配方奶粉?
……
四、輔食添加
61、什么是輔食?
62、寶寶為什么要添加輔食?何時開始添加?
63、添加輔食的原則有哪些?
64、添加輔食的注意事項有哪些?
65、輔食添加的順序是什么?
……
第四章 1~3歲幼兒喂養(yǎng)
一、幼兒營養(yǎng)需要
二、幼兒平衡飲食
第五章 3~6歲學齡前兒童營養(yǎng)與膳食
一、營養(yǎng)需要
二、平衡膳食
第六章 營養(yǎng)與生長和智力發(fā)育
第七章 各類食物營養(yǎng)價值
第八章 食物選擇
一、正確選擇食物
二、常見食物選擇誤區(qū)
三、強化食品和保健食品
第九章 飲食習慣
第十章 營養(yǎng)與疾病