葡萄酒菜譜

定　價：￥12.00

作　者：	張道平，賈寶音，李彥龍主編
出版社：	黑龍江科學技術出版社
叢編項：	酒文化叢書
標　簽：	菜譜

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ISBN：	9787538843682	出版時間：	2003-12-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數：	51	字數：

內容簡介

　　本書以圖文形式介紹葡萄酒菜譜的制作方法。酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力的飲品。美酒自然離不開佳肴，為了健康延年，飲酒的同時，科學膳食就非常重要。也就是說：飲不同的酒，要根據其不同的成分和特性，配以相應的菜品，以維持人體的正常功能不受損害。根據白酒、啤酒和果酒的不同成分特性，借鑒世界各地人的飲食習俗及飲酒文化，編寫本套白酒、啤酒、果酒菜譜叢書，為您健康飲酒、膳食提供參考。本套叢書還有：《啤酒菜譜》、《白酒菜譜》、《葡萄酒》。