蔬菜軟化栽培技術

序
一、概述
（一）蔬菜軟化栽培的種類
（二）蔬菜軟化栽培的特點及意義
（三）蔬菜軟化栽培的歷史及現(xiàn)狀
二、韭菜軟化栽培技術
（一）生長發(fā)育特性
（二）類型與品種
（三）軟化栽培的準備——韭根培育技術
（四）囤韭韭白軟化栽培技術
（五）韭白軟化栽培技術
（六）韭黃栽培
（七）三色韭栽培技術
（八）四色韭栽培技術
（九）五色韭栽培技術
（十）韭黃工廠化生產技術
（十一）軟化栽培后的韭根培育
（十二）病蟲害防治
三、大蒜 軟化栽培技術
（一）生長發(fā)育特性
（二）類型與品種
（三）大蒜軟化栽培用種的生產
（四）青蒜苗軟化假莖栽培技術
（五）一般蒜黃栽培技術
（六）水畦式蒜黃栽培技術
（七）釀熱通氣溫床蒜黃栽培技術
（八）蒜黃工廠化生產技術
（九）病蟲害防治
四、大蔥軟化栽培技術
（一）生長發(fā)育特性
（二）類型與品種
（三）軟化栽培植株的培育
（四）軟化栽培技術
（五）蔥黃工廠化生產技術
（六）病蟲害防治
五、洋蔥軟化栽培技術
（一）生長發(fā)育特性
（二）類型與品種
（三）洋蔥母株的栽培技術
（四）軟化栽培技術
六、芹菜軟化栽培技術
（一）生長發(fā)育特性
（二）類型與品種
（三）栽培季節(jié)
（四）春早熟軟化栽培技術
（五）秋延遲軟化栽培技術
（六）越冬軟化栽培技術
（七）夏季軟化栽培技術
（八）病蟲害防治
七、蘆筍栽培
（一）特征與特性
（二）類型與品種
（三）繁殖技術
（四）一般田間管理
（五）采收
（六）露地栽培技術
（七）塑料中、小棚早熟栽培
（八）塑料大棚栽培
（九）溫床假植栽培
（十）留母莖一季 （夏季）采收栽培
（十一）病蟲害防治
（十二）加工出口技術
（十三）發(fā)展蘆筍生產應注意的問題
八、大白菜栽培的軟化措施
（一）生長發(fā)育特性
（二）類型與品種
（三）秋冬栽培技術
（四）大白菜生產中應注意的問題
（五）病蟲害防治
九、花椰菜軟化栽培技術
（一）生長發(fā)育特性
（二）類型與品種
（三）栽培季節(jié)
（四）春花椰菜栽培技術
（五）秋花椰菜栽培技術
（六）病蟲害防治
（七）生產中經(jīng)常出現(xiàn)的問題
十、芽苗菜栽培技術
（一）概述
（二）芽苗菜栽培設施
（三）芽苗菜栽培技術
（四）芽苗菜的病蟲害防治
（五）芽苗菜的銷售及殘茬利用
十一、菊苣軟化栽培技術
（一）特征與特性
（二）種類與品種
（三）栽培技術
十二、蒲公英軟化栽培技術
（一）特征與特性
（二）栽培技術
（三）病蟲害防治
（四）加工制品
十三、食用大黃軟化栽培技術
（一）特征與特性
（二）栽培技術
（三）病蟲害防治
（四）加工技術
十四、薹菜軟化栽培技術
（一）整地做畦
（二）品種選擇
（三）播種
（四）田間管理
（五）假植軟化
（六）假植后管理
（七）收獲
十五、姜芽栽培技術
（一）選種
（二）催芽
（三）排種
（四）噴水
（五）調節(jié)溫度
（六）通風
（七）采收
（八）加工