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小麥品質形成機理與調優(yōu)技術

小麥品質形成機理與調優(yōu)技術

定　價：￥15.00

作　者： 趙會杰，段藏祿，毛鳳梧主編
出版社： 中國農業(yè)科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 小麥

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ISBN： 9787801675248 出版時間： 2003-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數： 177頁 字數：  

內容簡介

　　本書闡述了國內外小麥生產與品質概述，小麥營養(yǎng)品質及其評價，小麥加工品質及其評價，小麥品質形成機理以及全國主要優(yōu)質小麥品種及其栽培要點等內容。

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