茄子無公害生產(chǎn)技術(shù)

第一章 茄子無公害生產(chǎn)的必讀基礎(chǔ)知識
一、茄子的特征特性
（一） 植物學特征
（二） 生長發(fā)育過程
（三） 對環(huán)境條件的要求
二、目前茄子生產(chǎn)現(xiàn)狀
三、無公害茄子的概念
四、發(fā)展無公害茄子生產(chǎn)的必要性
（一） 為了保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和人體健康的需要
（二） 為了滿足國內(nèi)市場和國際貿(mào)易的需要
五、茄子生產(chǎn)的主要污染源
（一） 工業(yè)污染
（二） 農(nóng)藥污染
（三） 硝酸鹽污染
（四） 其他污染
六、無公害茄子的感官要求及衛(wèi)生標準
（一） 無公害茄子的感官要求
（二） 無公害茄子的衛(wèi)生標準
七、無公害茄子標志的申報和認證
八、無公害茄子發(fā)展前景
第二章 無公害茄子產(chǎn)地的必備環(huán)境條件
一、產(chǎn)地選擇要求
二、空氣環(huán)境質(zhì)量
三、灌溉水質(zhì)量
四、對土壤的要求
（一） 土壤環(huán)境質(zhì)量標準
（二） 土壤性狀要求
第三章 茄子無公害生產(chǎn)必會技術(shù)
一、茄子無公害生產(chǎn)的重點環(huán)節(jié)
（一） 選用優(yōu)良抗病品種
（二） 培育無病害壯苗
（三） 無公害施肥技術(shù)
（四） 無公害防治病蟲害綜合技術(shù)
（五） 防止流通環(huán)節(jié)茄子產(chǎn)品污染的措施
二、茄子無公害系列栽培的配套技術(shù)
（一） 露地茄子無公害栽培
（二） 地膜覆蓋茄子無公害栽培
（三） 小拱棚茄子無公害栽培
（四） 中拱棚茄子無公害栽培
（五） 大棚茄子無公害栽培
（六） 日光溫室茄子無公害栽培
三、茄子無公害采種技術(shù)
（一） 采種的類別
（二） 采種田栽培技術(shù)要點
附錄
附錄1 無公害食品 茄果類蔬菜
附錄2 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件
主要參考文獻