鐵質(zhì)與防貧血

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	（日）小池五郎[等]著；雷鳴，勾艷軍譯
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	健康飲食
標(biāo)　簽：	貧血

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ISBN：	9787501926534	出版時(shí)間：	1999-09-01	包裝：	簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	117	字?jǐn)?shù)：

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作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

     目錄
   含鐵豐富的40 種食品
   攝取鐵的食譜
    主菜－牛肉
    主菜－豬肉
    主菜－雞肉
    主菜－肝
    主菜－魚(yú)
    主菜－貝
    主菜－豆
    副菜－魚(yú)
    副菜－肝
    副菜－豆
    副菜－青菜
    副菜－干菜
    湯－魚(yú)貝
    湯－豆
    湯－青菜
    甜點(diǎn)－雞蛋
    甜點(diǎn)－堅(jiān)果
    甜點(diǎn)－蔬菜
    甜點(diǎn)－豆
   其他類(lèi)
    鐵在體內(nèi)的存在形態(tài)及其功能的重要性
    食物中的鐵及鐵的消化吸收
    缺鐵和疾病的關(guān)系
    標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量用杯、勺、秤的使用方法
    菜肴營(yíng)養(yǎng)成分一覽表