定 價(jià):¥25.00
01食品研發(fā)設(shè)計(jì)與應(yīng)用
02胡志明工作法:紹興黃酒釀…
03香原料熱釋放特性及在加熱…
04從手藝到守藝:云南少數(shù)民…
05舌尖上的廣西非遺
06常用食療技術(shù)
07尋找歲月陳釀的酒
08食藥質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)分析方…
09現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
10功能食品加工與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)