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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食家常食譜家庭靚湯

家庭靚湯

家庭靚湯

定 價(jià):¥13.50

作 者: 林子,一明編;杜友農(nóng),梁思權(quán)攝影
出版社: 廣東旅游出版社
叢編項(xiàng): 飲食新生活系列
標(biāo) 簽: 湯菜

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ISBN: 9787806530603 出版時(shí)間: 1999-10-01 包裝:
開(kāi)本: 20cm 頁(yè)數(shù): 143頁(yè) 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)精選240多款家常益補(bǔ)靚湯,輔以部分有“點(diǎn)晴”之妙的彩圖,依烹調(diào)方法的不同大致分為滾湯、煲湯、燉湯、燴湯四類(lèi)。這些湯品取材容易,制作簡(jiǎn)單,各具風(fēng)味的同時(shí),亦有一定的食療或滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家庭靚湯》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一 滾湯
1 香菜花豬肝湯
2 絲瓜豬肝湯
……
二 煲湯
1 玫瑰杭菊瘦肉湯
2 雞骨草瘦肉湯
……
三 燉湯
1 當(dāng)歸北芪豬腦湯
2 桂圓淮杞豬腦湯
……
四 燴羹
1 茉莉花雞茸羹
2 番茄粟米羹
……
彩色插圖
1 蕪荽魚(yú)片湯
2 絲瓜蛤蜊湯
……

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