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家常豆腐、豆制品菜譜

家常豆腐、豆制品菜譜

定　價：￥6.20

作　者：	王楚平等編
出版社：	廣東科技出版社
叢編項：
標　簽：	豆制食品菜譜

ISBN：	9787535909978	出版時間：	1992-12-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	345頁	字數(shù)：

內容簡介

　　本書共收集豆腐及大豆制品菜式540例，分作燜、煎、炒、蒸、湯、涼拌及仿葷8大類。

作者簡介

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圖書目錄

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