《全國中等農業(yè)學校教材:果樹栽培學各論(南方本·果樹、園藝專業(yè)用)》是以農牧漁業(yè)部教育司1987年頒發(fā)的全國中等農業(yè)學校園藝專業(yè)《果樹栽培學》教學大綱為依據,為適應農村經濟發(fā)展的需要和中等農業(yè)教育改革的要求,對1982年統(tǒng)編的《果樹栽培學》(南方本)進行重新編寫,以保證本專業(yè)培養(yǎng)目標的實現。本書為全國中等農業(yè)學校四年制園藝專業(yè)和果樹專業(yè)使用的各論教材,在進行教學時,需與1987年統(tǒng)編的《果樹栽培學總論》和1984年統(tǒng)編的《果樹栽培學實驗實習指導》相配套,互相貫通,結合使用。由于教學時數和篇幅所限,書中僅編入13種果樹,其中常綠果樹8種,落葉果樹5種。常綠果樹以南方各省栽培較為普遍的柑橘為重點;落葉果樹著重反映適應中國南方氣候條件的5種主要樹種和有代表性的品種。但因中國南方各地氣候和生產條件尚有差異,使用時,需根據教學大綱要求,從實際出發(fā),因為制宜,有側重的選擇和補充一些符合當地生產需要的樹種進行教學。