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中國飲食大辭典

中國飲食大辭典

定　價(jià)：￥45.00

作　者：	林正秋主編
出版社：	浙江大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲食

ISBN：	9787308007672	出版時(shí)間：	1991-05-01	包裝：
開本：	27cm	頁數(shù)：	826頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本辭典分古代飲食、菜肴、小食、糕點(diǎn)、名酒、名茶、飲料、調(diào)味品、食療、原料、技藝與術(shù)語、文獻(xiàn)等19類，收錄詞目近萬條。

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