商品學(xué)概論

定　價：￥16.80

作　者：	盛顯欣主編
出版社：	中國商業(yè)出版社
叢編項：	中等專業(yè)學(xué)校商貿(mào)系列教材
標(biāo)　簽：	商品學(xué)

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ISBN：	9787504423023	出版時間：	1994-07-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	232頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中等專業(yè)學(xué)校商貿(mào)系列教材：商品學(xué)概論（修訂本）》以商品使用價值為立足點，以商品質(zhì)量為重點，著重闡述了商品概念、商品分類、商品質(zhì)量、商品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量認證、商品檢驗、常用商品特性、商品包裝、商品科學(xué)養(yǎng)護和商品環(huán)保等內(nèi)容。本書突出實用性和實踐性，減少了一些理論推導(dǎo)，添加了最新的商品學(xué)信息；在課后思考題的設(shè)計中，突出實訓(xùn)內(nèi)容和實際問題。為了增強本書的可讀性，在具體內(nèi)容的安排上，加入了“案例導(dǎo)入”和“背景知識”，還將每一章的內(nèi)容按照“知識要點” 、“能力要求”和“相關(guān)知識”的層次來安排。這樣便于啟發(fā)學(xué)生的思維，培養(yǎng)應(yīng)用知識分析解決實際問題的能力。

作者簡介

暫缺《商品學(xué)概論》作者簡介

圖書目錄

章緒論
節(jié) 商品學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展
第二節(jié) 商品及其內(nèi)涵
第三節(jié) 商品學(xué)研究的對象和任務(wù)
第四節(jié) 商品學(xué)研究的內(nèi)容和研究方法
第五節(jié) 學(xué)習(xí)商品學(xué)的重要意義
第二章商品質(zhì)量
節(jié) 商品質(zhì)量的概念及其意義
第二節(jié) 商品質(zhì)量的基本要求
第三節(jié) 決定和影響商品質(zhì)量的因素
第四節(jié) 商品質(zhì)量管理與質(zhì)量監(jiān)督
第三章商品分類
節(jié) 商品分類及其作用
第二節(jié) 商品分類標(biāo)志
第三節(jié) 商品分類體系
第四節(jié) 商品目錄和商品代碼
第四章商品標(biāo)準(zhǔn)
節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)和商品標(biāo)準(zhǔn)化
第二節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)的作用與分類
第三節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)的制定
第四節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督與認證
第五章商品鑒定
節(jié) 商品鑒定的概念與作用
第二節(jié) 商品鑒定的基本層次
第三節(jié) 商品鑒定的基本方法
第四節(jié) 商品鑒定的抽樣方法
第五節(jié) 商品的品級
第六章商品成分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
節(jié) 研究商品成分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的意義
第二節(jié) 商品的基本化學(xué)成分
第三節(jié) 商品結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 商品的性質(zhì)
第七章產(chǎn)品開發(fā)
節(jié) 產(chǎn)品壽命周期
第二節(jié) 產(chǎn)品開發(fā)及其作用
第三節(jié) 新產(chǎn)品開發(fā)的要求和方式
第四節(jié) 產(chǎn)品開發(fā)程序
第八章商品包裝
節(jié) 商品包裝及其作用
第二節(jié) 商品包裝的種類與包裝材料
第三節(jié) 商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化
第四節(jié) 商品包裝標(biāo)志
第五節(jié) 商標(biāo)
第九章商品儲運與養(yǎng)護
節(jié) 商品儲存
第二節(jié) 商品運輸
第三節(jié) 商品養(yǎng)護