茶道

　　茶從莽莽的原始森林中被先民發(fā)現(xiàn)，并加以利用，隨著社會(huì)歷史的發(fā)展，從藥用到飲用，并與中國傳統(tǒng)文化結(jié)合，逐漸形成了具獨(dú)特文化內(nèi)涵的茶道文化?？梢园l(fā)現(xiàn)，在每個(gè)歷史時(shí)期，茶道文化的形式與內(nèi)容都有相應(yīng)的時(shí)代特征，從東晉杜育時(shí)的風(fēng)雅類茶道到明代朱權(quán)的修行類茶道，每個(gè)時(shí)代茶道形式、內(nèi)容、思想，都與當(dāng)時(shí)社會(huì)政治、文化、經(jīng)濟(jì)密切聯(lián)系在一起。從清代開始，由于外來文化的融入，受自然科學(xué)的成就和社會(huì)發(fā)展等綜合因素的影響，茶道被技巧化、實(shí)用化、簡易化。由茶道演化為茶藝，再至品茶，乃至極其普通的飲茶活動(dòng)。分析、論述茶道的概念、淵源、各種茶道的比較、茶道美學(xué)、茶道思想，介紹茶道的組成與功能、茶道與茶藝、典型茶道動(dòng)作分解及講述應(yīng)怎樣從事茶道與欣賞茶道。

　　周文棠，別名公劉子，1960年10月出生于浙江慈溪。1978年進(jìn)入浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系（現(xiàn)浙江大學(xué)荼學(xué)系）本科學(xué)習(xí)，1982年始在浙江余杭石鴿良種場從事茶樹良種培育、茶園栽培管理及茶葉初、精制等技術(shù)工作。1984年師從張?zhí)煤憬淌?、胡建程教授，研究制荼工藝?987年獲碩士學(xué)位后在中國茶葉博物館工作至今。1992年創(chuàng)設(shè)“公劉子朱權(quán)茶道”，歷任中國茶葉博物館陳列資料部副主任、主任，現(xiàn)任研究館員，從事茶文化研究、陳列、宣傳及茶藝師系列培訓(xùn)工作。