慧眼識(shí)食品：家庭食品選購(gòu)與識(shí)別

定　價(jià)：￥16.00

作　者：	蕭俊林，關(guān)景奎編
出版社：	機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	“消費(fèi)慧眼”叢書(shū)
標(biāo)　簽：	食品

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ISBN：	9787111117902	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　消費(fèi)慧眼叢書(shū)。“民以食為天”，食品是人們生活最基本的必需品。然而，因食品質(zhì)量而引發(fā)的各類(lèi)問(wèn)題卻頻頻出現(xiàn)。本書(shū)詳細(xì)地講解了食品質(zhì)量的識(shí)別方法，列出大量經(jīng)政府有關(guān)部門(mén)查處的假冒偽劣食品的案例，圖文并茂，閱讀輕松，是消費(fèi)者必備的生活手冊(cè)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

前言
第1章怎樣選購(gòu)與識(shí)別糧食類(lèi)食品
第2章怎樣選購(gòu)與識(shí)別食用油和油料
第3章怎樣選購(gòu)與識(shí)別豆制品及淀粉類(lèi)食品
第4章怎樣選購(gòu)與識(shí)別果品
第5章怎樣選購(gòu)與識(shí)別蔬菜類(lèi)食品
第6章怎樣選購(gòu)與識(shí)別肉及肉制品
第7章怎樣選購(gòu)與識(shí)別乳類(lèi)及乳制品
第8章怎樣選購(gòu)與識(shí)別蛋及蛋制品
第9章怎樣選購(gòu)與識(shí)別水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品
第10章怎樣選購(gòu)與識(shí)別蜂蜜
第11章怎樣選購(gòu)與識(shí)別調(diào)味品
第12章怎樣選購(gòu)與識(shí)別酒類(lèi)產(chǎn)品
第13章怎樣選購(gòu)與識(shí)別罐頭類(lèi)食品
第14章怎樣選購(gòu)與識(shí)別糕點(diǎn)、面包及餅干
第15章怎樣選購(gòu)與識(shí)別食糖及糖果
第16章怎樣選購(gòu)與識(shí)別茶葉
第17章怎樣選購(gòu)與識(shí)別飲料及冷食
第18章怎樣選購(gòu)與識(shí)別卷煙