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軟飲料工業(yè)手冊

軟飲料工業(yè)手冊

定　價：￥200.00

作　者： 楊桂馥主編
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 釀造
ISBN： 9787501933396 出版時間： 2002-03-01 包裝： 精裝
開本： 26cm 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了飲料生產(chǎn)用原輔材料、生產(chǎn)工藝、飲料用包裝材料與容器、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品標準、常用檢測方法、工廠設(shè)計與管理及有關(guān)軟飲料工業(yè)常用英漢詞匯。

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