考生營養(yǎng)與食譜

定　價：￥18.00

作　者：	秦銳等編著
出版社：	農(nóng)村讀物出版社
叢編項：
標　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787504838131	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	96	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　如何科學(xué)地安排好孩子中考、高考前后的一日三餐，始終是困擾家長的一大難題。常見的情況是，繁重的學(xué)習(xí)負擔(dān)與過度的心理壓力，往往會使孩子產(chǎn)生過度的“應(yīng)激”反應(yīng)，選成生理機能失衡，如失眠、頭暈、腸胃功能紊亂、食欲不娠等等。面對這種狀況，許多家長束手無策。同樣常見的，望子成龍的家長的惟恐孩子吃不好飯影響健康和精力。但盲目地給孩子吃這吃那，凡是“好”東西，就買，就逼孩子吃，結(jié)果往往“好心辦了壞事”。許多家長對此，百思不得其解。為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢？關(guān)鍵在于，家長對應(yīng)試孩子的心理和生理變?nèi)狈σ牧私?，又不懂得可以利用合理的營養(yǎng)調(diào)劑手段，科學(xué)地安排好孩子的一日三餐。為家長解憂是我們編寫這本《考生營養(yǎng)與食譜》的宗旨。但愿她能成長家長的實現(xiàn)自己心愿——考上理想的學(xué)校，考上自己喜歡的專業(yè)的得力助手！

作者簡介

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圖書目錄

考生的健康與膳食
考生的營養(yǎng)需要量
考生應(yīng)激的膳食調(diào)節(jié)
有助于睡眠的食方
1. 主食制作
混合面饅頭
混合面面條
雜糧烷子
2. 萊肴制作
安神肉丸湯
豬心何首煲
五味乳鴿
遠志燉豬蹄
3.點心制作
入寶粥
蓮子冰糖銀耳羹
乳類
有助于減輕緊張、焦虛的食方
有助于減輕緊張、焦慮的食方
小米炸糕
炒黃花菜
黃花萊湯
快樂肉絲
百合魚片
撥絲香蕉
鴨梨粥
攔藕片
有助于緩解頭昏
有助于緩解頭昏、頭號暈的食方
停暈蛋
蓮心粥
參汁雞絲
苦瓜杯
促進食欲的食方
促進食欲的食方
什錦包子
開化饅頭
葡萄干蛋糕
炸醬刀削面
學(xué)生擔(dān)擔(dān)面
……
第增進學(xué)習(xí)憶記與思維的食方
有助于注意力集中的食方
有助于強身的食方
有助于眼保健的食方
防冶中暑的食方
卻除便秘的食方
預(yù)防盆血的食方