本書是教育部“高等教育面向21世紀教學內容和課程體系改革”項目的研究成果之一，是“面向21世紀課程教材”。本書主要面向全國高等農林、水產院校的動物生產類（含畜牧、水產養(yǎng)殖、經濟動物養(yǎng)殖）、動物醫(yī)學、野生動物資源保護、生物科學及生物技術等專業(yè)的本科學生。本書以哺乳動物為主要對象，論述生理學的基本理論，在此基礎上對家畜、禽（鳥）類、魚類及其他經濟動物生理的特異性加以比較和融合。本書在某種程度上講，既是基礎生理學，又是比較生理學。書中采用了大量圖、表，圖文并茂，對生理學理論的論述具有很好的直觀性；還介紹了生理學不同研究領域的新理論、新發(fā)現、發(fā)展趨勢及前沿性、交叉性學科新進展。在論述生理學理論的同時還介紹了這些理論發(fā)現的過程和方法的建立及生理學家們對人類和科學發(fā)展的卓越貢獻。本書也可作為綜合性大學、師范院校生物科學專業(yè)本科生、研究生教學用書和科技工作者的參考書。
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