綠色蔬菜的妙用

定　價：￥12.00

作　者：	程曉英，高溥超主編；于俊榮[等]編
出版社：	內(nèi)蒙古科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	大眾保健系列
標(biāo)　簽：	蔬菜

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ISBN：	9787538009286	出版時間：	2001-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　綠色蔬菜中含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。茴香、豌豆苗、芹菜葉、雪里蕻、薺菜、油菜等綠色蔬菜中每100克含150毫克以上鈣，而且所含的鈣質(zhì)容易被人體消化、吸收和利用。同時，這些綠色蔬菜含鐵相當(dāng)豐富，所含的鐵很容易被人體吸引利用。本書作者把多年來搜集的行之有效的綠色蔬菜食療方法、偏方整理出來，并逐條介紹了制法，加了按語說明原理，讓讀者在應(yīng)用時能夠既知其然，又知其所以然，心中明了。讀者在茶余飯后，通過翻閱此書，能作到無病先防，有病能治，達(dá)到健康長壽。

作者簡介

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圖書目錄

上篇綠色蔬菜的妙用
菠菜
芹菜
甘藍(lán)
豌豆
韭菜
絲瓜
扁豆
香菜
黃瓜
薺菜
茴香
青口菜
豇豆
苦瓜
香椿
蕹菜
雪里蕻
油菜
萵筍
青蒜
茼蒿
青椒
莧菜
苜蓿
曲麻菜
馬齒莧
……
下篇常見病食療方
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咳嗽
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胃痛
腹瀉
痢疾
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消化不良
嘔吐反胃
肝炎
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……