14種名特瓜類蔬菜栽培技術(shù)

定　價：￥10.00

作　者：	宋曙輝編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：	綠島叢書名特蔬菜篇
標(biāo)　簽：	瓜類蔬菜

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ISBN：	9787109077065	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	139	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　瓜類蔬菜以其營養(yǎng)豐富、美味可口而備受人們的喜愛，而且由于其產(chǎn)量高、栽培要求條件易于滿足，而在蔬菜周年均衡供應(yīng)中占有重要的地位，為生產(chǎn)者帶來了較高的經(jīng)濟效益。很多瓜類蔬菜還具有很好的食療作用，如南瓜防治糖尿病，苦瓜抗癌，西瓜潤肺，節(jié)瓜解毒，絲瓜美容，蛇瓜清熱，瓠瓜利尿等。瓜類蔬菜越來越受到人們的青睞。本書著重介紹了佛手瓜、節(jié)瓜、絲瓜、苦瓜、綠寶瓜、蛇瓜、西洋南瓜、瓠瓜、金絲瓜、西葫蘆、碟瓜、迷你西瓜和迷你黃瓜等14個瓜類蔬菜的生物學(xué)特性、生產(chǎn)中主要栽培的優(yōu)良品種、不同季節(jié)的栽培技術(shù)、病蟲害防治和營養(yǎng)價值及食用方法，為廣大農(nóng)民群眾和從事瓜類蔬菜生產(chǎn)的科技工作者提供了可參考的資料。

作者簡介

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圖書目錄

出版說明
前言
一、佛手瓜
概述
特征特性
佛手瓜的種類
栽培管理技術(shù)
營養(yǎng)成分及其利用
二、節(jié)瓜
概述
特征特性
品種與類型
栽培管理技術(shù)
營養(yǎng)成分及其利用
三、苦瓜
概述
特征特性
品種及其特性
栽培管理技術(shù)
營養(yǎng)價值及食用方法
四、絲瓜
概述
特征特性
主要種類及品種
栽培管理技術(shù)
營養(yǎng)成分及食用方法
五、綠寶瓜
概述
特征特性
栽培管理技術(shù)
食用方法
六、蛇瓜
概述
特征特性
主要栽培品種
栽培管理技術(shù)
營養(yǎng)成分及食用方法
七、瓠瓜
八、西洋南瓜
九、西葫蘆
十、金皮西葫蘆
十一、碟瓜
十二、金絲瓜
十三、袖珍西瓜
十四、迷你黃瓜
參考文獻(xiàn)