現(xiàn)代生物技術(shù)概論

第1篇 基因工程和蛋白質(zhì)工程
1 基因工程的分子生物學(xué)基礎(chǔ) (1)
1，1 遺傳信息傳遞的方向――中心法則 (1)
1．2 DNA的復(fù)制 (2)
1．3 DNA聚合酶 (3)
1．4 原核和真核生物基因結(jié)構(gòu)的特征 (6)
1．5 RNA的轉(zhuǎn)錄和RNA的加工　　(7)
1．6 逆轉(zhuǎn)錄和逆轉(zhuǎn)錄酶　　(18)
1．7 翻譯――蛋白質(zhì)的生物合成　　(18)
1．8 基因表達(dá)的調(diào)控　　(33)
2基因工程的四大要素及實施要點　　(49)
2．1 基因工程操作中常用的工具酶　　(49)
2．2 基因的分離　　(53)
2．3 基因工程載體　　(60)
2．4 受體細(xì)胞和重組基因的導(dǎo)入　　(70)
2．5 基因重組的方法　　(71)
2．6 基因重組體的篩選　　(74)
3 與基因工程相關(guān)的――些理論和技術(shù)問題　　(79)
3．1 外源基因在宿主細(xì)胞中的高效表達(dá)　(79)
3．2 基因的融合和融合蛋白的表達(dá)　　　(83)
3．3 外源蛋白的分泌表達(dá)　(86)
3．4 關(guān)于重組蛋白的正確折疊及修飾　　(90)
3，5 幾種產(chǎn)生基因突變的方法　(93)
3．6 DNA序列分析 (98)
3．7 基因的修飾及其對表達(dá)的影響 (101)
4蛋白質(zhì)工程概述 (110)
5基因工程和蛋白質(zhì)工程的進(jìn)展 (113)
5．1 COS細(xì)胞瞬時表達(dá)系統(tǒng)及其應(yīng)用 (113)
5．2 哺乳動物細(xì)胞穩(wěn)定表達(dá)系統(tǒng) (116)
5，3 核型多角體病毒為載體的昆蟲表達(dá)系統(tǒng) (118)
5．4 噬菌體顯示技術(shù)(phage display) (123)
5．5 粒子轟擊和基因轉(zhuǎn)移 (125)
5．6 同源重組與基因?qū)ぐ?(127)
5．7 關(guān)于轉(zhuǎn)基因動物 (130)
5．8 聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)及其應(yīng)用進(jìn)展 (131)
5．9 幾種有開發(fā)前景的研究 (134)
第2篇酶工程
1酶工程概述 (138)
1．1 定義及特點 (138)
1．2 范圍 (138)
2 酶的來源及酶反應(yīng)的特點 (139)
2．1 酶的來源及微生物作為酶源的優(yōu)越性 (139)
2．2 酶的分類及其基本作用原理 (145)
3 酶的分離純化及純度鑒定技術(shù) (149)
3，1 酶的抽提 (149)
3．2 用于生化物質(zhì)分離的沉淀技術(shù) (152)
3．3 各種分離純化技術(shù)的基本理論依據(jù) (155)
3．4 凝膠過濾 (155)
3，5 吸附層析 (165)
3．6 離子交換層析 (167)
3．7 高效液相色譜(HPLC) (174)
3．8 親和層析 (179)
3．9 聚丙烯酰胺凝膠電泳(PAGE) (187)
3．10 等電聚焦(1EF) (193)
3．11 幾種其他的聚丙烯酰胺凝膠電泳 (217)
3．12 印跡轉(zhuǎn)移電泳 (219)
3．13 各種分離純化技術(shù)的順序及銜接 (221)
4 固定化技術(shù) (222)
4．1 固定化技術(shù)的發(fā)展史 (222)
4．2 固定化技術(shù) (222)
4．3 固定化技術(shù)的新進(jìn)展 (224)
4．4 生物傳感器為酶工程開拓了新的發(fā)展領(lǐng)域 (226)
5多酶反應(yīng)器 (231)
5．1 意義 (231)
5．2 多酶反應(yīng)器的設(shè)計目標(biāo)和要求 (231)
5．3 使用多酶反應(yīng)器時的―些注意事項 (231)
6 化學(xué)修飾及蛋白質(zhì)工程等新技術(shù)為酶的開發(fā)和改造提供的新途徑 (233)
6．1 酶的化學(xué)修飾 (233)
6．2 基因工程技術(shù)為酶的生產(chǎn)提供新途徑 (233)
6．3 蛋白質(zhì)工程技術(shù)為酶的定向改造提供新手段 (234)
7 酶工程發(fā)展的現(xiàn)狀和展望 (235)
第3篇 動物細(xì)胞工程
1 抗體產(chǎn)生的機理 (238)
1．1 抗體的概念 (238)
1．2 抗體形成的理論 (238)
1．3 免疫球蛋白的分子結(jié)構(gòu) (240)
1．4 免疫球蛋白的分子片段 (242)
1．5 免疫球蛋白的基因結(jié)構(gòu) (242)
1．6 抗體多樣性的基因基礎(chǔ) (244)
1．7 抗體多樣性的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ) (247)
1．8 抗體制備技術(shù)的發(fā)展 (248)
2細(xì)胞工程抗體 (261)
2.1 小鼠體系 (261)
2.2 融合前的準(zhǔn)備工作 (262)
2.3 細(xì)胞融合 (267)
2.4 融合后的管理 (279)
3人單克隆抗體的制備 (287)
3.1 制備人單抗的技術(shù)路線 (288)
3.2 人源抗體制備中的難點及新技術(shù)方法 (296)
4單克隆抗體在腫瘤治療中的應(yīng)用 (305)
4.1 單克隆抗體在體外的應(yīng)用　(305)
4.2 單克隆抗體在體內(nèi)的應(yīng)用 (307)
附錄：雜交瘤單克隆抗體技術(shù) (310)
1 融合前的準(zhǔn)備工作 (310)
2 B細(xì)胞融合技術(shù) (314)
3融合后的管理工作 (315)
第4篇 植物細(xì)胞工程
1植物試管苗培養(yǎng)和繁殖 (323)
1．1 植物細(xì)胞的全能性及其表達(dá) (323)
1.2 培養(yǎng)基 (326)
1.3 愈傷組織誘導(dǎo)和培養(yǎng) (329)
1.4試管苗再生的途徑 (330)
1.5 影響愈傷組織培養(yǎng)和試管苗形成的因素 (333)
1.6 組織培養(yǎng)中形態(tài)發(fā)生的應(yīng)用 (337)
1.7 植物種質(zhì)資源的貯存 (344)
2細(xì)胞培養(yǎng) (349)
2.1 懸浮細(xì)胞的來源和起始培養(yǎng) (349)
2.2 小規(guī)模細(xì)胞懸浮培養(yǎng) (350)
2.3 大規(guī)模細(xì)胞培養(yǎng)　(352)
2.4 植物細(xì)胞固定化培養(yǎng)　　(352)
2.5 植物細(xì)胞反應(yīng)器的設(shè)計和類型　(354)
2.6 培養(yǎng)細(xì)胞生長量和活力分析　(358)
2.7 細(xì)胞培養(yǎng)的利用　　(359)
3 植物原生質(zhì)體培養(yǎng)和體細(xì)胞雜交　(381)
3.1 植物原生質(zhì)體培養(yǎng)　　(381)
3.2 體細(xì)胞雜交　(384)
3.3 體細(xì)胞雜種的遺傳　　(389)
4 外源基因?qū)酥参锛?xì)胞　(394)
4.1 外源基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法　(395)
4.2 主要外源基因產(chǎn)物在轉(zhuǎn)基因植物中的作用原理　　(405)
4.3 轉(zhuǎn)基因植物的遺傳穩(wěn)定性　　(416)
4.4 轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)品的風(fēng)險性　(419)
第5篇 發(fā)酵工程
1概述　(423)
1.1 歷史的回顧 (423)
1.2 生物技術(shù)的發(fā)展使發(fā)酵工業(yè)進(jìn)入了新時期　(424)
2 優(yōu)良菌種的選育　(426)
2.1 菌種分離、篩選的原則與步驟 (426)
2.2 產(chǎn)生特殊物質(zhì)的微生物篩選 (429)
2.3 自然選育 (432)
2.4誘變育種 (433)
3 代謝調(diào)控和代謝工程 (438)
3.1 代謝調(diào)控 (438)
3.2 代謝工程 (446)
4 發(fā)酵與產(chǎn)物分離偶聯(lián) (452)
4.1 發(fā)酵與產(chǎn)物分離偶聯(lián)的基礎(chǔ) (452)
4.2 偶聯(lián)技術(shù)的應(yīng)用 (454)
5 發(fā)酵過程的優(yōu)化與控制 (464)
5.1 發(fā)酵過程的測量 (464)
5.2 發(fā)酵過程模型化 (467)
5.3 發(fā)酵過程控制 (470)