天工開物（新版）

　　是宋應星主要代表作，此書于崇禎十年（1637）由友人涂紹煃（約1582-1645）資助刊刻?！短旃ら_物》共3卷l8章，計有《乃?！?、《乃服》、《彰施》、《粹精》、《作咸》、《甘嗜》、《陶埏》、《冶鑄》、《舟車》、《錘鍛》、《燔石》、《膏液》、《殺青》、《五金》、《佳兵》、《丹青》、《曲蘗》及《珠玉》等章，所敘述的內容涉及農業(yè)及工業(yè)近30個生產部門的技術。宋應星的天工開物是中國和世界史上的一部重要著作，書中詳細記述了古代的農業(yè)和手工業(yè)技術，其中不少是在當時居于世界領先地位的工藝技術和科學創(chuàng)見，被國外研究者譽為中國十七世紀的工藝百科全書。宋應星把天工開物分為三編，全書按照"貴五谷而賤金玉"的原則列為十八個類目，每類一卷，共十八卷。上編記載了谷物的栽種、蠶絲棉苧的紡織染色，以及制鹽制糖的工藝中記載了磚瓦、陶藝的制作、車船的制造、金屬的鑄造、礦石的開采和燒煉以及制油造紙的方法等。下篇記載了兵器的制造、顏料的生產、釀酒的技術、以及珠玉的采集和加工等。而當中更有附圖一百余巾幅，是一部圖文并茂的科技文獻。書中詳細地記載了有關煉鋅技術，其中介紹了密封加熱法，解決了鋅極易氧化的作用。亦有記載鐵磺石變成鋼的生產過程，完全符合了現代鋼鐵生產的原理。書中還介紹防治稻田八大災害的方法，至今仍然在農村中廣泛流傳和應用。《天工開物》所述幾乎包括了社會全部生產領域，各章先后順序的安排是根據“貴五谷而賤金玉”的原則作出的。宋應星把與人民衣食有關的農業(yè)各章置于全書之首，其次是有關工業(yè)各章，而以不切國計民生的珠玉一章墊后，體現了作者重農、重工和注重實學的思想。

　　宋應星，字長庚，江西奉新縣人，明代萬歷十五年（公元　1587年）出生于一個破落的官僚地主家庭，本人曾在江西、福建、安徽為官，明亡后，棄官回鄉(xiāng)，大約在清順治年間去世。代表作《天工開物》。該書分下、中、下三部，共18卷，是一部總結前人科技成果，反映我國明代科技各個方面的科學巨著，被譽為"十七世紀中國古代百科全書"。