柴肉雞（草雞、土雞）快速飼養(yǎng)技術(shù)

定　價：￥6.80

作　者：	楊治田編著
出版社：	河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	新世紀富民工程叢書養(yǎng)殖書系
標(biāo)　簽：	肉用雞

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ISBN：	9787534926563	出版時間：	2002-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	208	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著人民生活水平的提高，人們對雞產(chǎn)品的需求已開始由量變到質(zhì)變。禽產(chǎn)品的污染、禽產(chǎn)品風(fēng)味等問題已經(jīng)受到廣大消費者關(guān)注，人們呼喚安全型綠色禽產(chǎn)品——最好品質(zhì)的雞肉。即肉雞應(yīng)具有美觀的外貌，風(fēng)味獨特，無污染，肉質(zhì)嫩滑，皮膚老嫩適宜，營養(yǎng)全面，便于清蒸、清燉、煨湯、白切、燒烤等加工。而這正是我國地方品種雞所具有的特點。隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展和我國加入WTO步伐的加快，我國商品雜交肉雞生產(chǎn)在市場競爭中將受到外來肉雞的影響，而我國地方良種雞具有的特點外國雞種不具備，因此，我國的肉雞生產(chǎn)要在世界市場中取得一定位置，必須發(fā)揮我國地方品種的特點。發(fā)展柴肉雞的生產(chǎn)是刻不容緩的。編者把近幾年來的研究成果和收集到的有關(guān)資料編寫成冊，供廣大科技工作者和養(yǎng)雞生產(chǎn)者參考。同時也為廣大喜食柴肉雞的消費者提供鑒別柴肉雞與其他肉雞的相關(guān)知識，防止購買柴肉雞時出現(xiàn)差錯。

作者簡介

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圖書目錄

一、柴肉雞的生產(chǎn)概述
?。ㄒ唬┎耠u
?。ǘ┎袢怆u的形態(tài)和生物學(xué)特性
?。ㄈ┎袢怆u的特點
二、柴肉雞的品種及雜交利用
　（一）柴肉雞的品種分布
?。ǘ┎袢怆u的優(yōu)秀品種
　（三）雜交利用模式
三、柴肉雞飼養(yǎng)場地與設(shè)施
　（一）柴肉雞飼養(yǎng)場地選擇
?。ǘ┎袢怆u飼養(yǎng)場的禽舍及設(shè)施
　（三）柴肉雞飼養(yǎng)設(shè)備及用具
四、柴肉雞的營養(yǎng)與飼料
?。ㄒ唬┎袢怆u的營養(yǎng)需要
?。ǘ┐巳怆u營養(yǎng)需要特點
?。ㄈ┎袢怆u的常用飼料
?。ㄋ模┎袢怆u的飼料配合
　（五）影響飼料利用率的因素
五、柴肉雞的人工孵化
　（一）種蛋
?。ǘ┓趸椒?br />?。ㄈ┓趸^程中胚胎發(fā)育特征及生物學(xué)檢查
　（四）柴肉雞孵化的基本條件
?。ㄎ澹┯绊懛趸实囊蛩?br />?。┎袢怆u的人工孵化技術(shù)
?。ㄆ撸┎袢怆u孵化過程中應(yīng)注意的事項
　（八）孵化上出現(xiàn)問題的原因分析
?。ň牛┓趸^程中出現(xiàn)的胚胎死亡曲線原因分析
?。ㄊ┩ｋ姇r的措施
?。ㄊ唬┓趸煽兊挠嬎?br />?。ㄊ┓趸涗?br />六、柴肉雞的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)
　（一）柴肉雞的飼養(yǎng)方式
?。ǘB(yǎng)雞前的準(zhǔn)備工作
?。ㄈ┎袢怆u的科學(xué)光照
?。ㄋ模┛茖W(xué)用藥和及時準(zhǔn)確地接種疫苗
七、柴種雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)
?。ㄒ唬┎穹N雞育雛期的飼養(yǎng)管理
?。ǘ┎穹N雞育成期的飼養(yǎng)管理
?。ㄈ┎穹N雞產(chǎn)蛋期的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)
?。ㄋ模┗\養(yǎng)柴種雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理要點
　（五）放牧飼養(yǎng)條件下柴種雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理要點
八、商品柴肉雞的飼養(yǎng)管理
九、柴肉雞常見病的防治